Exkursion in die Schokoladenwelt der Stollwerk GmbH in Saalfeld
Der APFEL e. V. nascht Schokolade und ist begeistert
Mitglieder des APFEL e. V. lauschen Vortrag des Werkleiters Norman Wagner
- Exkursionen
Meldung vom:
Ansicht Fabrikgebäude Stollwerk GmbH/Saalfeld
Foto: Mandy SchalowskiAm Freitag, den 09.06.23 startete früh am Morgen eine große Gruppe unseres Apfel e. V. von Jena nach Saalfeld, um das Schokoladenwerk der Firma Stollwerk zu besuchen. Vor Ort wurden wir sehr freundlich begrüßt und erfuhren zuerst viele allgemeine Dinge zum Unternehmen, den Mitarbeitern und der Produktpallette des Werks.
Tafelschokolade von Stollwerk
Foto: Mandy SchalowskiGegen Mittag zogen wir die Schutzkleidung an, teilten uns in zwei kleinere Gruppen auf und erhielten eine ausführliche Führung durch das Unternehmen. Es war sehr spannend, die Herstellung von Schokolade Schritt für Schritt zu verfolgen. Uns wurden die Prozesse bis zur verkaufsfertigen Schokolade detailliert und verständlich erklärt. Im Anschluss trafen sich die beiden Gruppen wieder im Besprechungsraum. Dort stellten wir noch unsere letzten Fragen. Außerdem konnten wir einen sehr großen Teil des Produktionssortiments probieren. Wir waren begeistert, wie vielfältig und lecker die Produkte sind! Es gab neben klassischen Sorten sogar vegane Schokoladenprodukte und Pralinen.
Werksverkauf Sarotti
Foto: Mandy SchalowskiNachdem sich unser Vorsitzender Herr Prof. Michael Glei im Namen aller für die höchst interessante Exkursion bedankt hatte, traten wir den Heimweg an. Unerwartet wurde jeden von uns vorher noch eine Tüte mit einem bunten Mix des Sortiments als Abschiedsgeschenk überreicht, was uns sehr gefreut hat.
Wir bedanken uns herzlich beim Leiter des Werks, Herr Normann Wagner, für diesen wunderbaren Einblick in die Schokoladenfabrik. Besonderer Dank geht darüber hinaus an Saskia Eckert, ehemalige Schriftführerin des Apfel e. V. und nun Produktmanagerin in der Schokoladenfabrik. Ihr verdanken wir es, dass sich für uns die Türen zu den Produktionsstätten geöffnet haben.
Wir kommen sehr gern wieder.